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【200g×2】 今月のおすすめセット

3,564(税込)

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豆/粉

エル・インヘルトの焙煎度

ピエ・サンの焙煎度

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アイテム説明

ショップポイント2倍!カフェテナンゴが月替わりでお勧めするコーヒーセット。限定焙煎度もあったりするので、お見逃しなく。

グアテマラの名門エル・インヘルト農園から「トラディショナル」、コスタリカの名産地タラスの人気マイクロミル【ラ・リア】から「ピエ・サン WH」。
 

Roast

・Guatemala El Injerto Tradicional FW R:3 or R:5


・Costa Rica Pie San WH R:2 or R:5 

 
No.1 エル・インヘルト農園 TD

生産国:グアテマラ
エリア:ウエウエテナンゴ
標高:1550~1650m
品種:ブルボン&カツアイ
精製方法:フリーウォッシュト
生産者:アルトゥーロ・アギーレ


 
No.2 コスタリカ ピエ・サン WH

生産国:コスタリカ
エリア:タラス
標高:1900m
品種:レッドカツアイ
精製方法:ホワイトハニー
生産者:ルイス・オスカル兄弟

 


 


紹介動画 -カフェテナンゴTV-

商品紹介

■エル・インヘルト トラディショナル

店主がこの農園に初めて訪問した16年前から変わることのないトラディショナルというロット。正確に言えば品種構成自体は毎年若干違いますが、それは取れた区画によるものです。大粒がちょっと混ざることもあり、なんだかちょっとお得な気分になります。全体的にはクリーンで濃厚な味わい深い定番のコーヒーです。

R:3のシティローストでは、ミルクチョコレート感の強い味わいの後に、甘味とカシューナッツのような味わい。
R:5のフレンチローストでは、クリーミーなマウスフィールに、深煎り特有のダークチョコレートの様な苦み、ローストアーモンドのような少しスモーキーな印象もあります。


■コスタリカ ピエ・サンWH

焙煎度が浅くても深くてもそれぞれの段階で素晴らしいフレーバーを感じさせてくれるので、R:1,3,5で焼き分けて提供していますが、今回のおすすめセットではR:2とR:5で販売します。

R:2では、爽やかでジューシーな果実感、透明度も高くすっきりとした味わい。R:5にすると果実の甘いアロマの中にスパイシーさが現れ、酸味控えめでソフトな印象です。

今年の新豆はとてもフレッシュで豆面も綺麗。これからの時期はアイスコーヒーにしてもとても美味しいですよ。
 


  • システム商品コード
    :000000000098
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    :コーヒー豆1kg以上お買い上げで送料無料 ※北海道・沖縄・九州は、300円

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