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アイテム説明

ショップポイント2倍！カフェテナンゴが月替わりでお勧めするコーヒーセット。

・ロズマ農園No.9 ＆ ククルチョ農園

は、焙煎度が中煎りから深煎りまで選べますので、お好きな焙煎度でどうぞ。

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紹介動画　-カフェテナンゴTV- 

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商品紹介 

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■ホンジュラス ククルチョ農園 パカマラ FW (R:2 or R:4)

生産国：ホンジュラス 

エリア：

標高：1650 m 

品種：オレンジブルボン

精製方法：フリーウォッシュト

生産者：ロニー・ガメス
 
【生産者 ロニー・ガメスからのコメント】

私はロニー・ガメス。ホンジュラス、ラ・パスの山岳地帯で生まれ育ち、この豊かな大地と共に生きることを選んだコーヒー生産者です。
10年前、私は情熱と夢だけを胸に、この農園Kukuruchoを始めました。目指したのは、ただコーヒーを育てるだけの農園ではなく、私たちのプロジェクト「カフェ・ラガ」に参加する生産者たちが学び、共に成長できる場所です。Kukuruchoは今や彼らのための「モデル農園」として、その存在を確かなものにしています。

私がこの道を歩む理由、それは一言でいうならば「情熱」です。コーヒーに注がれる情熱、そして生産者を導き、私自身も共に成長していく喜び。仲間たちが自分の農園で成果を収める姿を見ると、心の底から喜びが湧き上がります。

精製は、ウォッシュド、ハニー、ナチュラルの三種の処理を品種ごとに最適化し、CAFETENANGO特別ロットには格別の注意を払っています。健康で完熟したチェリーだけを選び、悪いものは浮遊選別で取り除く。そして、アフリカンベッドで25日間かけてじっくりと乾燥させるのです。パカマラのウォッシュドプロセスが生む独特の甘みと香りは、この土地のユニークさと品種の個性そのものです。

Kukuruchoとは、山の頂――それは、コーヒー生産者としての頂点を目指す私の心そのものです。私はこれからも挑戦を続け、コーヒーと共に未来を切り開いていきます。
 

 

■グアテマラ ロズマ農園 No.9 FW　(R:3 / R:5) 

生産国：グアテマラ 

エリア：ウエウエテナンゴ 

標高：1700m 

品種：ブルボン＆カツーラ＆ティピカ 

精製方法：フリーウォッシュト 

生産者：アレハンドロ＆フレディ兄弟

COE受賞歴：2010年、2012年、2013年、2014年、2020年、2021年、2022年

カフェテナンゴスタッフが愛してやまないロズマ農園のフリーウォッシュトロットは、日本で流通するグアテマラコーヒーの中でも特別な存在です。ロズマファミリーが工夫に工夫を重ねて作った設備では山の湧水の透明感がそのまま一粒一粒に宿り、飲むたびに広がる清らかな味わいには、何度も心を奪われるのです。

R:3のロットは、口に含むとふわりと広がる橘系のフレーバー。その中に、バニラやアカシアの甘く華やかな香りが織り交ざり、まるで花畑を駆け抜けるような感覚が広がります。一方、R:5のロットは、グレープやプルーンを思わせる優雅で爽やかな甘さの中に、ほんのりと漂うバニラやダークチョコレートのほろ苦さが加わり、まさに絶妙なバランスです。

 

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• システム商品コード

  ：000000000011

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