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アイテム説明

ショップポイント2倍！カフェテナンゴが月替わりでお勧めするコーヒーセット。

＜今月のセット＞

・エルサルバドル　サンホセ　オレンジブルボン　フリーウォッシュド

・エチオピア　イルガチェフェ　イディド農協　フリーウォッシュド

 

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紹介動画　-カフェテナンゴTV- 

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商品紹介 

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■エルサルバドル　サンホセ　オレンジブルボン　フリーウォッシュド　(R:3 or R:5) 

生産国：エルサルバドル
エリア：アパネカ / アゥアチャパン
標高：1400m
品種：オレンジブルボン
精製方法：フリーウォッシュト
生産者：ファン・カルロス・グレッグ

ファン・カルロス・グレッグ・メサ氏は祖父よりサン ホセ農園を継承し、品質に対する誇り高い責任感と情熱という偉大な遺産を受け継ぎました。
3.5ヘクタールという規模故にサン ホセ農園は年間を通じて庭園管理の様な手入れがなされ、雨季に木の手入れが、乾季に収穫が行われます。
栽培管理は15年以上キャリアを持つクルス・アギラー農業技師によって率いられた経験豊かな栽培チームによって素晴らしい手入れがなされており、自身も農学者であるフアン・カルロスは生産量増進のための革新的な技術による栽培に確固たる信念をもち、同時に高い品質を維持しています。
彼はこうした成功は作業労働者の協力があってこそ実現しうるものだと確信しており、年次休暇、高水準の賃金、健康保険等を提供しています。
若手生産者としてその素晴らしい遺産に誇りを持ち、ファン・カルロスは次の世代へ継承していくという使命を帯びているのです。
このロットは、非常にカップクオリティーの高いオレンジブルボン種をフリーウォッシュトで仕上げた希少な逸品。
エルサルバドルコーヒーの素晴らしさを体験できるコーヒーです。
 

 

■エチオピア　イルガチェフェ　イディド農協 　フリーウォッシュド  (R:1 or R:2)

生産国：エチオピア
エリア：イルガチェフェ
標高：1900 - 2400 m
品種：エチオピア原種
精製方法：フリーウォッシュト
生産者：イルガチェフェコーヒー生産者組合連合 イディド農協
 

エチオピア南部のイルガチェフェは、エチオピアNo.1のコーヒ ー産地として、また世界的にも特に際立つキャラクターと高品質のコーヒーの産地として、世界中のスペシャルティコーヒーファンから愛されています。

その秘密は、大地溝帯の豊かな土壌、 2000ｍの高い標高がもたらす昼夜の激しい寒暖の差が、コーヒー栽培に適しています。そして、なによりエチオピアはコーヒー の原産地。野生でコーヒーの木が育つ、そんな土壌・気象環境がこのイルガチェフェコーヒーのおいしさの源のひとつなのかもし れません。 今回のイディド農協は、イルガチェフェコーヒーの中でももっとも標高の高いエリアのひとつ、イディドにあります。イディドは、1200人以上 の生産者（小規模コーヒー農家）が所属する農協の名前です。

 

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• システム商品コード

  ：000000000011

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