￥1,836（税込）
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| Roast |
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R:3 / 中煎り |
| ｐH |
| Profile |
生産国：ニカラグア エリア：マタガルパ 標高：850～1110m 品種：ブルボン 精製方法：ナチュラル 生産者：ミエリッシュ家 |
レッドワイン、ティ－ライク、ストロベリー、オレンジ
ジャバニカ種で有名なこのエル・リモンシーヨ農園だが、イエローパカマラやエチオサルなど他の品種も多く栽培している。
ブルボンもそのうちの一つだが、この農園では目立たない存在である。というのもニカラグアの気候にブルボンはそれほど良い適応をしていないことが大きな要因だろう。
ミエリッシュから見て、このブルボンも大成功とはいえないもののスペシャルティとして一定の基準を超える商品に成長している。フリーウォッシュトでは、個性が弱いが、ナチュラル精製にすることで輝きを増している。
口当たりはソフトでストロベリー、オレンジ、ハーブの爽やかで甘い香りが心地よい。
酸味が苦手で香りと甘みを求める方には良い選択肢となるだろう。
エル・リモンシーヨとは、スペイン語で『小さなレモン』という意味です。
もともとドイツからの移民であったミエリッシュ家がこの農園を開拓した時には、レモンなどの柑橘類が多く自生していたことから名付けられたそうです。
レインフォレストアライアンス認証とUTZ認証を取得していることからもわかるように、約175ヘクタールに及ぶ広い園内うち53ヘクタールが自然保護区域として残されてます。これはミエリッシュ家の所有する全農園中最大の保護区です。ランドマークとなっている滝のそばで休憩し、この地域の珍しい昆虫を観察することもできます。
看板品種のジャバニカをはじめ、イエローパカマラやブルボン等様々な品種を栽培しているミエリッシュ家を代表する大農園です。
【100g】 ラ・ウエジャ イエローパカマラ ハニー / ニカラグア （R:3）
￥2,538（税込）
【200g】 エル・リモンシーヨ パカマラ ピーベリー / ニカラグア （R:4）
￥1,890（税込）
【100g】 ママミナ / ニカラグア （R:3 or R:5）
￥1,080（税込）
【200g】 ママミナ / ニカラグア （R:3 or R:5）
￥1,728（税込）
【200g】 エル・リモンシーヨ ジャバニカ / ニカラグア （R:1）
￥1,890（税込）
【100g】 パブロ・ベラスケス オーガニック / ニカラグア（R:3）
￥1,134（税込）
【100g】 カサ・ブランカ パカマラ ナチュラル / ニカラグア （R:1）
￥1,566（税込）
【100g】 エル・リモンシーヨ パカマラ ピーベリー / ニカラグア （R:4）
￥1,161（税込）
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