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| Roast |
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R:1 / 浅煎り R:3 / 中煎り |
| ｐH |
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5.08 ｐHについて詳しく知る |
| Profile |
生産国：ケニア エリア：二エリ 精製所：ガチャタ 標高：1800～2100m 品種：SL28、ルイル11、バティアン 精製方法：フリーウォッシュト（ケニア式） |
ピーチ、フローラル、トマト、レザー、ブラウンシュガー
ガチャタファクトリーは、ケニアの中央二エリ地区に位置し、ケニア山の1800m以上という高地で1500名以上の小生産者が作ったコーヒーチェリーを精製処理しています。
水や生態系など環境に配慮した生産・精製処理を行っており、美味しいコーヒーを作るだけでなく地域保護の活動も同時に力を入れています。
ケニアらしいスパイシーでワイルドなレザー、フローラルでピーチのような甘い香り、フレッシュ感のあるジューシーで明るい酸と透明感あふれる液体は、まさにケニアコーヒーの真髄です。
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