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販売開始:2024年10月19日16:00
販売終了:2024年10月26日20:00
自分の予約したコーヒー豆がYouTubeでLive焙煎されるところを視聴しよう!
今回のRoast Liveでは、焙煎アプローチの違う同じ豆をセットで販売いたします。
1.カフェテナンゴ考案の焙煎方法
2.ホンジュラスのロニー直伝の焙煎方法
こちらの2種類をセットにして販売いたします。
浅煎り好きの方は是非お試しください。
こちらの様子は10/26(土)21時から、Youtubeの生放送にて放送予定です。
放送日 |
2024年10月26日(土)21時スタート |
今回焙煎するコーヒー豆 |
生産国:ホンジュラス エリア:エルパライソ 標高:1372m 品種:パライネマ 精製方法:ナチュラル |
焙煎度 |
R:1 |
焙煎士
店主 栢沼
商品紹介
10/26(土)のライブセミナーは、
「ロニー直伝!最も美味しいパライネマの焼き方」です。
パライネマの焙煎は、難しいと言われています。
豆によって豆質も違うため、その豆に合った焙煎を行うことが焙煎士には必要な技術です。
今回のライブセミナーでは、パライネマ種をもっと美味しく焙煎する方法の実験を行っていこうと思います。
カフェテナンゴに来店された、ホンジュラスのロニーからパライネマの美味しい焙煎を教わったので、そちらといつものカフェテナンゴの焙煎を比べて、どのように味が違うか比較、検証しようと思っています。
そして今回は、この実験で比べた焙煎方法の違うコーヒーを50g×2のセットで限定販売します。
限定4名様のみのセットです。
焙煎のアプローチが違う二つを飲み比べたい方は、ぜひこちらのセットをお試しください。
浅煎り好きは必見です!
※原則としてLIVE放送中に焙煎したものを出荷しますが、万が一商品に出来るレベルに達していないと判断された場合は、放送終了後に焼き直して出荷することもございます。
尚、その場合は、商品が焼き直しである事、その理由も含めて告知いたします。
ご了承ください。