コーヒー豆通販のカフェテナンゴ

コーヒーセミナー

ペーパードリップ抽出

3,850(税込)

1ポイント獲得できます

レビューはまだありません

数量

参加日

この商品について問い合わせる

アイテム説明

定員

4名
 
開催時間

約1.5時間 (参加人数により変動あり)
 
開催場所

カフェテナンゴ深沢店

<google Map>
158-0081 東京都世田谷区深沢5-8-5 NEビル1F

 
 
講座内容


スペシャルティコーヒーの抽出器具として世界中のバリスタに愛されているドリッパー ハリオV60を使ったペーパードリップのセミナー。

ちょっとしたコツを覚えるだけで格段に美味しい珈琲が淹れられるようになります。これからコーヒーを始めたいという初心者から開業希望者まで多くの方にご参加いただいている人気講座です。


■ペーパードリップ抽出【基礎】 3,850円

豆の選び方、保存方法などコーヒーの基本的なことを解説します。
実技では、何gのコーヒー豆を使用して何ccの出来上がりで抽出を行うのか、お湯の温度、粉の細かさなど一つ一つの要素をチェックします。今まで自己流で淹れていた方は、自身の抽出を見直すことができ、初めての方はきちんとした基本を身に着けることができます。

まだ器具をお持ちでない方には、選び方も指導いたします。
セミナー終了後、その場で購入することができますのでお気軽にご相談ください。


■ペーパードリップ抽出【応用】5,500円

狙った味を作るにはどのようにレシピを組み立てて注湯するか?

ナチュラル、ウオッシュト、標高の高い農園の豆、低い農園の豆など様々なパターンの豆に対してどのように抽出すればベストなのか、濃度による味の感じ方の違いを検証していきます。

もっと深くスペシャルティコーヒーを知りたい方、コーヒー屋開業を考えている方などハイレベルのコーヒー抽出を目指す方にぴったりの講座です。


持ち物:筆記用具、エプロン(衣服が汚れるのが気になる方)
 


紹介動画


只今、準備中です
 
キャンセルポリシー

 

お申し込み後のキャンセルは原則として承っておりません。
講座の振替も行っておりません。


ただし、弊社都合による講座の中止、または日時の変更等により参加が困難になる場合は、講座の振替または受講料の払戻しをいたします。
 


  • システム商品コード
    :000000000072
  • 送料について
    :コーヒー豆1kg以上お買い上げで送料無料 ※北海道・沖縄・九州は、300円

商品レビュー

レビューはまだありません

レビューを書く

Cheked Items最近チェックした商品

ページトップへ