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ベスト・オブ・パライネマ3種 テイスティングセットのレビュー一覧

  • たけりんさん

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    5

    2025/01/22 11:09

    マニアックな品種のパライネマの、コンテスト入賞豆が少量で試せるのがありがたいセット。 やはり、通常ロットのものと比べるとコンテスト出品ロットの選別なのか、どの豆もとてもきれいに粒が揃っていて、〈大粒のロングビーンズ〉が品種の特徴の一つなのだなと思わせてくれます。ゲイシャともジャバニカとも違う雰囲気、鑑賞の価値ありです。 量が少ないので、飲み比べて気になる豆を単品販売するのが良いかと思います。 気難しい品種でもあるので、エイジングは他の豆よりも長めに置いたほうが、特徴が出やすかったです。 3つ並べて見えてくる品種の特徴を知るには絶好のセット。これだけの品質のものが同時に同じお店で揃うチャンスはまず無いので、「パライネマってどんなコーヒー?」かを知りたい人には絶賛オススメです。ウォッシュドとナチュラルがあるのも、品種特徴と精製を比較する良い勉強になりました。

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