【200g】 ロス・プラタノス / ホンジュラス （R:1）のレビュー一覧
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たけりんさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2025/02/02 12:17
実はこの豆、飲み比べ三種の中では、比べると地味な印象の豆でした。 しかし、なんとなく気になる風味があったので、200gでじっくり向き合ってみました。 豆や粉はナチュラルらしい風味が勝っていますが、お湯をさすと花に混じって高級な墨のようなオリエンタルな風格のある香りが立ち上がる。 そのせいか、和菓子とも好相性。 液体はなめらかでありながら、酸の中にも独特のビターさがあり、単独農園の単独品種でありながら、ブレンドのような複雑さもある。 薄めにすればキャンディーなような透明感も出るけれど、 濃いめに入れてカフェオレもなかなか。 圧をかけると別の顔が出そうなので、機械が使えるチャンスがあればエスプレッソも試してみたいなものです。
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