サンセバスチャン農園はアンティグア最高標高を誇ります

 

グアテマラ「サン・セバスチャン農園」

花と果実の入り混じった香りと豊かなコク


ミルで挽いた時の香りは本当に素晴らしく、味はクリアでエレガントです。
アンティグア産の中でも最も標高の高い畑から採れる最高のグアテマラをお楽しみください。


味の特徴
 
  酸味
★★★  (上品でさわやかな酸)
  苦味
★★   (シティローストなので少ない苦味)
 コク ★★★★ (高地産特有のしっかりとしたボディ感)
 香り ★★★★
 (花と果実の混じった甘く魅惑的な香り)


雑誌「コヨーテ」に掲載されました。
ダークチョコレートのように甘くほろ苦い味わい。
香りは果実の熟したもと花が入り混じったような魅惑的な香りがします。
完璧に近いバランスを持っていますので、どんなときでもおいしく飲めます。



おすすめの飲み方

ミルク、砂糖を使ってもきちんと風味が味わえます。
お菓子と一緒に食べる時に最適。
生クリームを使ったお菓子に合います。


農園と豆の詳細データ   サンセバスチャン訪問記を読む

アンティグアで最も標高の高い農園。
アンティグアの豆は、グアテマラの中でも特に品質が高く有名です。
私がスペイン語を学ぶために、ホームステイしていたのもこのアンティグアでした。

この農園は2009年4月に訪問しました。
精製施設はHumedo、Secoともに持っていて、袋詰めまで出来る設備をもっています。
その為、品質のコントロールがしやすく、責任を持って最後まで豆を出荷できます。
品質はアンティグアの中でもトップクラスの農園。

コーヒー豆を天日乾燥

花のようなエレガントな香りと甘い果実の香り、上品な酸味が特徴。
高地産グアテマラの良さを体験することができます。
グアテマラ好きな方にはお勧めです。

管理人のカルロスさんと記念撮影

フレンチローストもご用意しています。お試しください。

品種:ブルボン

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サン・セバスチャン農園グアテマラ[シティロースト]

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