エル・インヘルト ゲイシャ・マラウィ

 

エル・インヘルト農園 ゲイシャ種 ペニャ・ブランカ

【エル・インヘルト農園 ゲイシャ・マラウィ】
 

農園名:エル・インヘルト
生産国:グアテマラ
エリア:ウエウエテナンゴ
栽培標高:約1700m
品種:ゲイシャ
精製方法:フリーウォッシュト
農園主:アルトゥーロ・アギーレ


<ゲイシャ種とは>
エチオピアのゲイシャ村が起源とされるアラビカ種の一種。村の名前が品種の名前になっており、日本の芸者とは全く関係がない。2004年ベスト・オブ・パナマで破格の値段を付け、衝撃のデビュー以降、最も高値で取引される品種である。
 
<ゲイシャ種のフレーバー特性>
ジャスミン、柑橘系の果物、コリアンダーシードやミントといった、ジューシー、フローラルでスパイシーなエキゾチックなフレーバーが特徴。
 
<エル・インヘルト農園について>
グアテマラだけでなく世界的に有名なスペシャルティコーヒー界トップクラスの農園。カップオブエクセレンスでは、3年連続1位という偉業を達成し、その記録は今だに破られていない。様々な品種を栽培し、そのどれもが世界トップクラスの品質。特にパカマラとゲイシャは名高い。
 
<ゲイシャ・マラウィについて>
中米で生産されるゲイシャ種の中でも最も高値が付くものの一つ。エル・インヘルト農園のオーナー アルトゥーロの友人がマラウィに行った際に持ち帰ったタネを植えたもので、完熟するとルビーのように真紅に輝くことから【ルビーゲイシャ】とも呼ばれる。2017年カップオブエクセレンスでは、このゲイシャ・マラウィのナチュラル精製ロットが2位に輝き、その実力は世界が認めるところとなる。
 
<ゲイシャ・マラウィの特徴>
オレンジピール、ジャスミン、ヨーグルト、キャラメル、はちみつ、クリーミー
すっきりとさわやかで酸と甘みのバランスが良い。


焙煎度合は、浅目のハイローストとなっていますので、酸味が強く、苦味はありません。
お茶のような感じで薄めに抽出して飲むコーヒーです。
 



■価格 200g ¥3,670- /100g ¥2,376- / 50g ¥1,350-


※品種特性を活かす為、他の商品よりも浅目に焙煎してあります。酸味が苦手な方はご注意ください。


 

ゲイシャ・マラウィ/エル・インヘルト農園 [グアテマラ]

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