スペシャルティコーヒーロースターのカフェテナンゴが受けた取材の数々

 


コーヒー豆通販カフェテナンゴの取材など

中米産スペシャルティコーヒー専門焙煎店【カフェテナンゴ】の過去の取材など。
 
ブルータス 『ブルータス』マガジンハウス
2012/11/01号


お店の紹介もありますが、中米コーヒー専門店としてパッカマラ種、ゲイシャ種の現在における状況、そしてコスタリカで流行中のパルプドナチュラルのページでコメントしています。

取材では、スペシャルティコーヒーを牽引する「中米」をカフェテナンゴの視点からお話しました。

 


 
バリスタサービスバイブル
誠文堂新光社 2012/04

ペーパードリップ、ネルドリップ、
カフェオレの作り方、焙煎の部門を
監修しています。
 
 
 コーヒーが美味しくなる魔法の本 『コーヒーが美味しくなる魔法の本』
2012/07 エイ出版
 
珈琲時間 2011 5月号 『珈琲時間 5月号(2011年)』

おいしい豆でおいしいコーヒー

「本当の美味しいが分かる 師匠コーヒー店ガイド」の中で【希少な中米のスペシャルティコーヒーが揃う小さなビーンズショップ&カフェ】として紹介されています。

 
料理通信 2011年4月号 『料理通信 4月号(2011年)』

特集 カフェ、ただいま進化中!


カフェ特集の中で、原産地の知識を最大限に生かして焙煎する最先端ロースターとして紹介されています。

スペシャルティコーヒーは、その豆にまつわる【情報】が命。自力でコーヒー産地の情報を集めることができる数少ない焙煎店ということで、取材されました。

中米コーヒー専門店というのも珍しかったようです。
コーヒーアワー 『コーヒーアワー』(エイ出版)

日本初の中米コーヒー専門店として登場。

コーヒーの達人18人が教える『人生最高のコーヒー豆はこれだ!』という企画で店主の栢沼良行がエル・インヘルト農園のパッカマラ種を紹介しています。
世田谷手土産案内 『世田谷手土産案内』(エイ出版)


ご当地ブレンド『フカサワ』とプレミアムギフトセットが掲載されています。

読者プレゼントにも使われました。
FMラジオ タイム・フォー・ブランチ FMラジオ 『Time for Brunch』(タイム・フォー・ブランチ)

モデルのはなさんがナビゲーターを務める番組。

深沢特集でカフェテナンゴに取材に来てくれました。

コーヒーが苦手というはなさんですが、当店のアイスオレを気に入ってくれました。

取材の様子はこちら
 
取材ではないが、掲載されたもの
田園都市生活「二子玉川特集」めしとも

男子食堂



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ショッピングガイド

営業時間

中米産スペシャルティコーヒー専門店
コーヒー豆通販 カフェテナンゴ

営業時間 10:00〜19:30

定休日

水曜日 ※祝日の場合は営業(年末年始、お盆、産地出張等で長期休業することがあります。 当サイト内カレンダーを参照ください。)

店休日に頂いたご注文やご質問へのお返事は、翌営業日のお返事となりますのでご了承くださいませ。 ご注文は24時間受け付けております。

連絡先
〒158-0081
東京都世田谷区深沢5-8-5NEビル102
株式会社カヤヌマコーヒー
スペシャルティコーヒー専門店
コーヒー豆通販のカフェテナンゴ
TEL:03-5758-5015
Mail:info※cafetenango.jp
(※を@に換えてメールしてください)
代表:栢沼 良行
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