コーヒー豆の通販カタログ 

取扱い商品一覧（コーヒー豆）　

中米スペシャルティコーヒー専門店「カフェテナンゴ」自慢の通販コーヒー豆ラインナップ。毎年、現地へ出張し、農園主と緊密な関係を築き、独自に厳選した素晴らしいコーヒー豆ばかりです。珈琲焙煎専門店ならではの新鮮な珈琲をお届けいたします。
 
   商品カテゴリー     ブレンド   グアテマラ エルサルバドル  ホンジュラス   ニカラグア   コスタリカ     パナマ   その他の国
 
すぐ上のカテゴリーで国名をクリックするとその国の商品一覧に飛びます。味の傾向は、星マークの数1〜4個で表してあります。（最高は王冠マーク）
風味傾向、価格、ギフトなどカテゴリーで選びたいときは、【コーヒーカタログ】をご覧ください。
 
■カフェテナンゴの焙煎度■
各商品にはR:1〜R:6というロースト番号があります。数字が少ないほうが浅煎り、数字が増えると深煎りになっていきます。一般的な呼称では、R:1とR:2は、『ミディアム〜ハイロースト』、R:3が『シティロースト』、R:4は『シティ〜フルシティ』R:5とR:6は『フレンチロースト』に相当します。右のチャートは、酸味と苦味のバランスを表しています。R:1が最も酸味が強く、苦味が少ない。逆にR:6は、酸味が少なく、苦味が強くなります。
焙煎度チャート
【緑】は、酸味。【茶色】は、苦味を表しています
※感じ方には個人差があります。あくまで参考程度にお願いします。
 
中米をけん引するコーヒー王国グアテマラ
エル・インヘルト農園　パカマラ種　レセルバ・デ・ラ・ファミリア エル・インヘルト農園　パカマラ種　レセルバ・デ・ラ・ファミリア
＜世界で最も評価されているパカマラ種＞

オークション落札ロット。ピーチ、ブラックカラント、ダークチョコが凝縮された高貴な液体。COE3年連続1位を獲得した逸品。（R:3）
  		エル・インヘルト農園　マラゴジペ種 エル・インヘルト農園　マラゴジペ種
＜ジューシーな桃のような甘さがすごい＞
 
COEで3位に輝いた実績！エル・インヘルト農園の隠し玉。ピーチと生クリームが調和した個性的な風味。リピーター多し！（R:3） マラゴジペの素晴らしさを堪能できる
 
ロズマ農園　Rosma ロズマ農園　Rosma ウエウエテナンゴ
＜農園から直輸入！微気候を味わう贅沢＞

品種、栽培区画はもちろん収穫日や乾燥日数までわかる特別なコーヒー。希少な大粒品種もあり。店主のイチオシ！　（R:2~R:3）
  		パンドラ・デ・ファティマ　エルインヘルト農園 エルインヘルト農園　ゲイシャG-1
＜直接買付した特別なゲイシャ種＞

ジャスミン、オレンジ、ハーブの爽やかでエキゾチックな風味。パナマのエスメラルダ農園からタネを貰った伝説のゲイシャ種。（R:1） ペニャ・ブランカの香味
 
イエローナンセ　エルインヘルト農園

エルインヘルト農園　イエローカツーラ種
＜黄色く熟す果実は個性抜群の甘さ＞

熟したメロンとチョコレート、糖度の高い濃厚な甘さ。ナチュラルもあり！（R:3~R:6）
 

 トラディショナル　エルインヘルト農園 エルインヘルト農園　トラディショナル
＜澄み切った果実味とチョコの余韻＞

ブルボンやカツアイなどの品種が混植されている昔ながらの区画から収穫される。エル・インヘルト農園のスタンダード。（R:3~R:5）
 
 
ラ・エスペランサ農園　グアテマラ ラ・エスペランサ農園　パカマラ種＜透明感あふれる極上フルーティー＞

過去何度もＣＯＥ入賞を果たしたパカマラ種の傑作。美しく澄んだフルーティな香りとジューシーな液体は衝撃的。（R:3） フルーツの甘い香り豊か		 エル・インヘルト農園　ブルボン100％ エル・インヘルト農園　ブルボン100％
＜2006年1位のエル・タンケ区画＞

ブルボン種の金字塔ともいえるテキシックがメイン。香り高く、凝縮感がある。通常のブルボンよりワンランク上の上質な味わい。（R:3）
 
 
ラ・フォリー農園　グアテマラ アンティグア　ラ・フォリー

セラヤさんが管理する優良農園。非常に凝縮した果実味とチョコやキャラメルの香ばしい甘さがバランスよく感じられる。（R:3~R:5）
 
花と密、まろやかな口当たり
 サン・セバスチャン農園　グアテマラ サンセバスチャン農園　ブルボン種
＜アンティグア最高標高を誇る農園＞

チョコレートのように香ばしい甘みと心地よい苦み。バランスが良く、深いコクでエレガントな味わい。（R:4~R:6)
  高い標高が生む強靭なコク
 

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エルサルバドル　コーヒー
 
ヒマラヤ農園　パカマラ　ナチュラル ヒマラヤ農園
＜2018年COE入賞ロット＞

エルサルバドルで今最も評価される傾向の風味。大粒品種をナチュラル精製したフルーツ感満載の逸品。　(R:2）ー販売終了ー 		シャングリラ農園　エルサルバドル シャングリラ農園　エルサルバドル
＜柑橘系の酸と溶け合う果実の甘み＞

コーヒーの理想郷を目指す農園主ファン・カルロス。澄み切った静謐な液体は、彼の努力の結晶だ。（R:2)
 
 
ディビナ・プロヴィデンシア農園　SL28 ディビナ・プロビデンシア農園　SL28
＜上質なエルサルバドルのSL種＞

2020年COEでは、パカマラ種のナチュラルアナエロビコが1位に輝きました。フラワリーで透明感溢れる素晴らしいコーヒー(R:2) 		rロス・ピリネオス農園　 ロス・ピリネオス農園
＜なめらかな液体に溶け込む果実＞

栽培に関しての先進的な取り組みと品質へのこだわりが生み出す数々の傑作。2018年コーヒープロデューサーオブザイヤー受賞（R:3）
 
   
ホンジュラス　コーヒー
 
サンタ・ルシア農園　ホンジュラス サンタ・ルシア農園　ホンジュラス
＜2019年COE1位を獲った農園＞

直接取引によりホンジュラス最高峰のゲイシャ種がお手頃価格で！透明感のある繊細なゲイシャフレーバーは絶品です。（R:1）
 
COE入賞の素晴らしい品質
 ホンジュラス　パテプルマ農園　パカス種　COEロット ホンジュラス　パテプルマ農園　COEロット
＜熟したフルーツ満載の甘さ＞


芸術的なパカス種が登場！なんとも言えないフルーツの甘さ。あえて例えるなら軽やかでなめらかなメロンジュースのようです。（R:3）
ー販売終了ー
   
セロ・アスール　ホンジュラス ホンジュラス　セロ・アスール農園　FW
＜店主も大好きな農園！＞

チョコレートのような濃厚ボディに熟したチェリーやレッドアップルの甘い果実味。凝縮感のあるマウスフィールに長いアフター。（R:3~R:5） 		ラス・マリア素農園　ホンジュラス ホンジュラス　ラス・マリアス農園　パカス種
＜パカス100％の新商品＞

柔らかい口当たりとバランスの取れた酸味と甘み。スイカやカシスの風味が感じられ、ミルクチョコレートのようでもあります。（R:3）
 
甘く香ばしく誰にでも飲みやすい
 

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ニカラグア　コーヒー
 
リモンシーヨ農園　ニカラグア エル・リモンシーヨ農園
＜ミエリッシュ家のジャバニカ種＞

カメルーンを経由してニカラグアに渡ったジャバニカ種。レモンのような爽やかさとハーブ、スパイスが香る個性的な逸品！（R:1）
  4つの商品が選べます		 カサブランカ　ニカラグア カサブランカ農園　ニカラグア
＜求道的なオーナーが作る濃密な味＞

最高を求め試行錯誤を繰返す農園主セルヒオ。赤ワインとストロベリーのフレーバーが素晴らしい。 （R:3）
 
 
ラ・ウエジャ　オーナー ラ・ウエジャ農園　ニカラグア
＜もはやこれはパッションフルーツ＞

イエローパカマラ種をチェリーのままスチールタンクで48時間嫌気性発酵させたスペシャルロット。素晴らしいフルーツ感。（R:3）
  		ミエリッシュ家 ママミナ農園　ニカラグア
＜フレッシュ果実の甘みが心地よい＞

カフェテナンゴが日本で初めて空輸したのがこの農園。ハーブと果実の若々しくまろやかな風味。とっても落ち着く癒し系。（R:3）
  やさしく甘くバランス良し
 
コスタリカ　コーヒー
 
サンタ・ロサ1900 ピエ・サン農園　WH
＜カフェテナンゴが大好きな農園＞

標高1900ｍの斜面が生み出すカシスやアプリコットのような甘い香りと滑らかなコク。今年も素晴らしい出来です。（R:1 or R:5）
  イエローハニーの素晴らしい香りとジューシーな甘さ		 ラ・ロマ農園　コスタリカ ベジャ・ビスタ農園　コスタリカ
＜入賞歴あり！ロス・トゥカネス＞

柑橘系の美しい酸と滑らかなコクを持ったコーヒー。現在の取り扱いは、ホワイトハニー（R:3）
 
 
サンタ・ロサ1900 サンタ・ロサ 1900　ラ・リア マイクロミル　コスタリカ
＜話題のアナエロビコが体験できる＞

サンタ・ロサ1900農園は、2ロット！アナエロビコ、ホワイトハニーから選べます。店主おすすめの農園です。（R:3）
  精製由来の香りと豆本来の香りのバランスが素晴らしい		 サン・フランシスコ 1900 セロベルデ マイクロミル サン・フランシスコ 1900農園　コスタリカ
＜グレープとチョコの濃厚ボディ＞

セロ・ベルデ マイクロミルが所有する農園。クリアな液体から立ち上るフルーティな香りと端正な酸が素晴らしい。（R:3)
 
 
ラ・カンデリージャ農園 ラ・カンデリージャ農園　コスタリカ
＜甘く儚く心地よく消えゆく後味＞

綺麗な水と自然環境の中で経験豊かなスタッフたちが作るチャーミングな果実味のコーヒー。
コスパに優れています！(R:3)
  クリーンでフルーティ		 ラ・リア　ピエ・サン農園　ゲイシャ種 ピエ・サン　ゲイシャ
＜エレガントな果実味が素晴らしい＞

2019年のラ・リアを代表する1ロット。1900mで採れたゲイシャをホワイトハニーで仕上げた逸品。入荷量は僅か23kg。(R:1)
  エンブレマティックコーヒー　コスタリカのゲイシャ種
 
コスタリカ　ピエ・サン　SL28　 ピエ・サン　SL28
＜SL28×ブラックハニーの衝撃＞

ケニヤの代表品種SL28を果肉たっぷりスロードライングでブラックハニー仕上げ。果実の香りと甘さが際立つ激レアロット。(R:3)
  発酵系果実の甘いアロマ		 商品はありません
 
パナマ　コーヒー
 
パマナ　ラ・エスメラルダ農園　ゲイシャ種 ラ・エスメラルダ農園　パナマ
＜ゲイシャ旋風を巻き起こした農園＞

エスメラルダ農園の標高1500m以上で採れるゲイシャ種【Geisha1500】というロット。花と柑橘のさわやかなフレーバー。(R:1)
ー販売終了ー エキゾチックな香りのゲイシャ種		 商品はありません
 

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カフェテナンゴ　オリジナルブレンドコーヒー
 
ブレンドコーヒー　カフェテナンゴ ブレンド　カフェテナンゴ
＜売り上げNo,1　店を代表する香味＞

中米産スペシャルティコーヒー100%という特殊配合は専門店ならでは。甘みと酸味と香りが高次元でバランス。　焙煎度：シティ　(R:3)
  中米コーヒーのエッセンス		 ブレンドコーヒー　ハチドリ ブレンド　ハチドリ
＜果実を連想させる甘い香りが特徴＞

良く熟したコーヒーの実だけを使ったブレンド。一口飲めば完熟果実が頭に浮かぶ。香り重視！　焙煎度：フルシティ　（R:4）
 
　100g ￥864-        200g ￥1,512-   
完熟果実の甘み
 
ブレンドコーヒー　フカサワ ブレンド　フカサワ
＜濃厚なコクと柔かい苦味で大満足＞

お砂糖やミルクとの相性抜群。スイーツと合わせても良し。酸味が少なく、苦みが多い。香ばしく甘い香り。　焙煎度：フレンチ（R:5）
  酸味の苦手な方にお勧め！		 エスプレッソブレンド エスプレッソブレンド
＜酸味と甘みが主体のエスプレッソ＞

カプチーノなどミルクと合わせた際に甘みが際立つように調整。香味リニューアルしました。焙煎度：シティ（R:3）
 
 
限定ブレンドコーヒー　カヲリ ブレンド　カヲリ
＜挑戦的な配合で理想の香味を追求＞

最高級の豆と新しい技術を使って理想のコーヒーを追及します。店主が焙煎・配合まで全て行います。毎年12月に限定販売。（R:2〜R:4） ブレンドの最高峰を目指す		 期間限定アイスブレンド アイスブレンド
＜酸味を抑えたアイス用配合＞

冷えた時に酸味が出ず、キリッとした苦み、ほのかな甘みの風味豊かなアイスコーヒーが楽しめる。　焙煎度：フレンチ（R:6）　
 
 
中米産以外のコーヒー豆
 
ケニヤ ケニヤ

現在は、【カリンガAB】を販売中です。
ここ数年、浅煎りが広まり過ぎて『酸っぱい』というイメージが定着したケニヤコーヒーですが、カフェテナンゴではシティローストで酸味は控えめ。（R:3）
  		エチオピア




ー準備中ー
 
メキシコ　デカフェ デカフェ　メキシコ産
＜風味の良いデカフェ＞

メキシコ産 JASオーガニック認証のコーヒーをマウンテンウォーター方式でカフェイン99.9％除去したカフェインレスコーヒー　（R:3）
  		コロンビア　パレスティナ パレスティナ
＜フラワリーでフルーティ＞

ウイラ県のパレスティナ地区で採れた華やかでジューシーなコーヒー。シトラス系の酸味がとっても心地よい浅煎りコーヒー。（R:2）
 

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ショッピングガイド

営業時間

中米産スペシャルティコーヒー専門店
コーヒー豆通販　カフェテナンゴ

営業時間　9：00〜19：00

定休日

水曜日
※祝日の場合は営業（年末年始、お盆、産地出張等で長期休業することがあります。 当サイト内カレンダーを参照ください。）

店休日に頂いたご注文やご質問へのお返事は、翌営業日のお返事となりますのでご了承くださいませ。 ご注文は24時間受け付けております。

連絡先
〒158-0081
東京都世田谷区深沢5-8-5NEビル102
株式会社カヤヌマコーヒー
スペシャルティコーヒー専門店
コーヒー豆通販のカフェテナンゴ
TEL：03-5758-5015
Mail：info※cafetenango.jp
（※を@に換えてメールしてください）
代表：栢沼　良行
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